PALKÓ BOROK

Jégcsepp 2018

Évjárat

2018

Szín

Fehér

Típus

Jégbor

Szőlőfajta

Furmint, Hárslevelű

Szárazság

Édes

Ország

Magyarország

Borvidék

Tokaj-Hegyalja

Alkoholtartalom

11,5 % Vol.

Kiszerelés

0,375 L

Maradék cukor

168 g/L

Ennek a különleges bornak az alapanyaga Szent-András napjának fagyos reggelén az abaújszántói Kassaváros dűlőből került a présbe,amikor a hőmérő -10 fokot, a mustfokoló pedig 31 fokot mutatott. Sok-sok tiszta gyümölcs és törökméz, ausbruchos szerkezet. Jól iható édes bor, lépes mézes, aszalt körtés-barackos jegyekkel. 

  • Aszalt
  • Mézes
  • Barackos
  • Körtés
  • Édes pillanat

4 000 Ft

Rendelhető
  • Aszalt
  • Mézes
  • Barackos
  • Körtés
  • Édes pillanat

Ennek a különleges bornak az alapanyaga Szent-András napjának fagyos reggelén az abaújszántói Kassaváros dűlőből került a présbe,amikor a hőmérő -10 fokot, a mustfokoló pedig 31 fokot mutatott. Sok-sok tiszta gyümölcs és törökméz, ausbruchos szerkezet. Jól iható édes bor, lépes mézes, aszalt körtés-barackos jegyekkel. 

Az évjáratról

Lényegében már tavasztól kezdve rendkívül meleg év volt, amit ráadásul az is megnehezített, hogy a 2017-es aszályok után a talajok vízháztartása sem volt megfelelő. Ez kirívóan korai szüretet eredményezett a legtöbb borvidéken, szerencsés esetben még, illetve már jó savú, szép aromatikájú, de valamelyest korán érő borokkal. Hegyi Gábor

Furmint

Testes, tüzes, magas savú és hosszan eltartható borokat ad, tipikusan almás-körtés-birses aromatikával. Számos forgalomban lévő, megdőlt elmélet után, a genetikai kutatások fényében kijelenthető, hogy Tokaj-Hegyalja a fajta őshazája. Magyarországi termőterülete összesen mintegy 4000 ha. Hegyi Gábor

Hárslevelű

Jellegzetes illatú, finoman fűszeres, lágyabb savú, őszi gyümölcsökre emlékeztető ízvilágú, kedves bort ad. Régi kárpát-medencei fajta, nevét valóban a szőlő leveleinek alakjáról kapta. Egyébként a furmint leszármazottja, feltehetőleg spontán kereszteződés eredményeként; összterülete 1600 ha. Hegyi Gábor